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哆啦A夢手工餅乾怎麼做|哆啦A夢手工餅乾的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:5.94K
哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做

哆啦A夢這個可愛的卡通形象,伴著無數個像我女兒這些80後的孩子們開心的長大,記得小時候因為到點看機器貓,飯都可以不吃,著迷的不行。也曾經為她著急過,怕耽誤了功課。卻因為在孩子看得入神的時候,自己也偷偷的看上幾眼,結果也愛上了劇中的小傢伙們。

食材明細

主料
  • 低粉 (160g)
  • 砂糖 (65g)
  • 黃油 (80g)
  • 蛋清 (25g)
  • 香草粉 (2g)
輔料
  • 色素 (適量)
  • 巧克力 (適量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

哆啦A夢手工餅乾的做法步驟

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第2張

    1、稱量好餅乾坯的食材.

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第3張

    2、備好巧克力、食色和香草粉。沒有香草粉可以不放.

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第4張

    3、黃油軟化和砂糖混合。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第5張

    4、打發至顏色變淺,程蓬鬆的羽毛狀。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第6張

    5、篩入麵粉,加入蛋清和香草粉。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第7張

    6、用刮刀翻拌成麵糰。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第8張

    7、揉好顏色,白麵團:90克、45克、15克各一個。藍麵糰:120克一個,15克的3個。紅麵糰:15克一個。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第9張

    8、將45克的白麵團搓成20釐米左右的長條,壓扁,在中間壓出一個臥槽。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第10張

    9、將紅麵糰搓成20釐米左右圓條,放入臥槽中。這是機器貓的鼻子。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第11張

    10、用2個15克的白麵團,搓成20釐米的圓條,放在紅條的上面。這是機器貓的眼睛。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第12張

    11、將90克的白麵團擀成20釐米的厚片。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第13張

    12、將主體移在白麵片上,兩邊往上包起。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第14張

    13、將3個15克的藍麵糰分別搓成20釐米的圓條,分別填在眼部的周圍縫隙中。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第15張

    14、最後將120克的藍色麵糰擀成不主體稍大一些的面片。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第16張

    15、在主體上面,和底下的白色面片相接。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第17張

    16、裹上保鮮膜,放入冰箱冷凍30分鐘。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第18張

    17、取出切成不要超出1釐米的片,放入烤盤。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第19張

    18、烤箱180°預熱5分鐘,上下火,中層。放入烤盤後,改160°,烤15分鐘。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第20張

    19、隔水融化巧克力。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第21張

    20、待烤出的餅乾涼了,用巧克力和牙籤畫出機器貓的表情。

  • 哆啦A夢手工餅乾的做法 哆啦A夢手工餅乾怎麼做 第22張

    21、永遠的哆啦A夢。

小竅門

這款餅乾放的是蛋清,烤的時候火不要太大,以免上色太重,機器貓就不好看了。