“餅底食材：麵粉200克、牛奶100克、酵母5克、白糖5克、鹽3克，溫水40克。
餡料食材：蝦仁100克、西蘭花100克、洋蔥100克、胡蘿蔔100克、
調料：披薩草200克、馬蘇裡拉乳酪50克、鹽適量，橄欖油適量、料酒、番茄醬各適量。”
1、把酵母放溫水中拌勻，放5分鐘。
2、把餅底其他食材加入麵包機中，加入步驟1拌好的酵母水。
3、和成光滑麵糰，蓋上溼布發酵。步驟2也可以一次使用披薩麵糰選單功能。
4、剝好蝦仁，添入少許料酒拌勻。
5、備好蔬菜。蔬菜和蝦仁用電餅鐺或烤箱，煎烤去水份。
6、麵糰醒約2倍大，取出排氣，擀為和烤盤大小。
7、烤盤上涮油，放烤盤上，用叉子扎一些洞眼。
8、入烤箱200度，烤5分鐘後取出，趁熱油層橄欖油，再涮些番茄醬。撒上披薩草。
9、放上一層洋蔥絲，放上蔬菜，撒上乳酪絲。再放上蝦仁，蔬菜。
10、放上一些乳酪絲，最後放上一層洋蔥絲。
11、入烤箱180度烤20分鐘。
12、切塊食用，美味哦。
1、蔬菜要控一下水份，是煸或烤皆可。煸炒時可以撒入少許鹽，但不宜多。
2、蔬菜和乳酪絲隨意。我放的少，拉不起絲。只是擔心膩人。喜歡可以多放。
千里飄香谷
