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棉花吐司怎麼做|棉花吐司的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.96W
棉花吐司的做法 棉花吐司怎麼做

連續幾天做麵包的失敗,這是我做烘焙以來第一次出現這種狀況。我執著著今一天現在已經是第三次了,終於棒棒的吐司出來了,跟大家分享!

食材明細

主料
  • (115克)
  • 全蛋液 (30克)
  • 白糖 (30克)
  • 高粉 (250克)
輔料
  • (2克)
  • 奶粉 (8克)
  • 酵母粉 (4克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

棉花吐司的做法步驟

  • 棉花吐司的做法 棉花吐司怎麼做 第2張

    1、按先液體後粉類的順序把所有原料放入麵包桶,黃油除外。

  • 棉花吐司的做法 棉花吐司怎麼做 第3張

    2、啟動一個和麵程式完成後放入黃油再啟動一個和麵程式。

  • 棉花吐司的做法 棉花吐司怎麼做 第4張

    3、必須和出能拉出漂亮手膜完美的吐司。

  • 棉花吐司的做法 棉花吐司怎麼做 第5張

    4、和好面發酵至原來的兩倍。

  • 棉花吐司的做法 棉花吐司怎麼做 第6張

    5、分成三分卷好放入吐司盒進行二次發酵。

  • 棉花吐司的做法 棉花吐司怎麼做 第7張

    6、發酵好的吐司坯刷上蛋液,放入烤香180度上下火,時間按自家的烤箱溫度而定,我烤了大概25分鐘。

  • 棉花吐司的做法 棉花吐司怎麼做 第8張

    7、烤好的成品。