現在人們對於生活品質的追求越來越高,甜甜冰糖燕窩成了越來越多的喜愛。我自己很喜歡吃燕窩的,為什麼呢?補身體,小時候身體差了。這個做出來之後和朋友坐在家裡坐坐,一個吃個甜甜冰糖燕窩,你們之間的距離就更加近了哦。我個人是比較喜歡這種形式啦。
主料
金絲燕窩 :兩盞輔料
純淨水 :200ml具體步驟
1.金絲燕窩兩盞
2.泡發以後洗淨
3.根部用手捻開
4.控乾淨水
5.燉盅內加入純淨水
6.蓋上蓋子放入鍋內,隔水燉1個小時
7.加入洗淨的冰糖後,在鍋裡用餘溫繼續燜半個小時。
8.燉好的燕窩羹。
燕窩以文火隔水燉為宜,專家反對用花哨的方式烹飪燕窩以至於造成營養流失。成人每次實用3-5克,一般一週吃一到兩次即可。