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賞心悅目香炸銀魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.8W
賞心悅目香炸銀魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘

香炸銀魚,這是一道讓人賞心悅目的菜餚,銀魚不同於一般的魚,看起來很嬌貴,面板白白的,呈透明狀,口感軟糯,鮮甜有味,屬於海魚,含有豐富的蛋白質和多種維生素,營養價值很高。肉質經過煎炸變得更加酥香,帶著美好的心情,可以好好享受這段美餐嘍。

主料

銀魚 :350
雞蛋3個

輔料

麵包屑 :55
花生油750
食鹽 :適量
蔥 :適量
澱粉 :適量
黃酒 :適量
胡椒粉 :適量
蔥薑汁 :適量
芝麻油 :適量

具體步驟

賞心悅目香炸銀魚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將銀魚摘去頭,抽去腸,用清水漂洗乾淨,瀝乾

賞心悅目香炸銀魚怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機,攪打。

賞心悅目香炸銀魚怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加入白糖,繼續攪打。

賞心悅目香炸銀魚怎麼做好吃又簡單 第5張

4.成濃稠玉米漿。

賞心悅目香炸銀魚怎麼做好吃又簡單 第6張

5.倒入碗中,加入麵粉,乾酵母,泡打粉,攪拌。

賞心悅目香炸銀魚怎麼做好吃又簡單 第7張

6.成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜,發酵。

賞心悅目香炸銀魚怎麼做好吃又簡單 第8張

7.麵糊起發。

賞心悅目香炸銀魚怎麼做好吃又簡單 第9張

8.裝入模具中,放入蒸屜,

賞心悅目香炸銀魚怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放入沸水鍋中,旺火足氣,蒸15分鐘左右。

賞心悅目香炸銀魚怎麼做好吃又簡單 第11張

10.熟透,出鍋。

賞心悅目香炸銀魚怎麼做好吃又簡單 第12張

5.原鍋仍上火放麻油,投蔥末略炸,倒入銀魚翻鍋裝盤即成