絲瓜豌豆蒸蛋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

絲瓜豌豆蒸蛋是非常有營養而且容易消化的食物，這道蛋羹不再拘泥於單純的雞蛋羹做法了，而是隨心所欲變換其中的食材，加入絲瓜和豌豆。做這道菜可以盡情享受烹飪帶來的樂趣，也可依據自己的喜好加入其它的東西。什麼食物營養高、哪些食物搭配在一起好，就可以怎麼搭配著做在一起，這樣做出來的美食不僅顏色好看、味道好吃，營養也更勝一籌呢。並且包含了自己創作的菜總是更令自己滿足。

主料

雞蛋 ：1個
甜玉米粒 ：15
絲瓜 ：33
豌豆 ：19
香菇 ：8

輔料

涼白開 ：47
寶寶蔬菜面 ：4
香油 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1.絲瓜去皮切絲，香菇去蒂切碎，雞蛋打散，豌豆和甜玉米洗淨備用

2.先將豌豆和玉米焯五分鐘斷生

3.將絲瓜、香菇和焯熟的豌豆、甜玉米一同放入雞蛋液中攪勻

4.加入和雞蛋液1:1比例的涼白開，再放入一點寶寶蔬菜面

5.加入少許食鹽充分攪勻

6.套上一個保鮮袋繫緊口，表面扎幾個眼兒

7.冷水上鍋水開後中小火蒸25分鐘

8.趁熱滴入幾滴香油即可，很香啊(⊙o⊙)營養豐富呢

烹飪技巧

這次做的量大一些，所以蒸的時間要久一點。寶寶蔬菜面可以不加，我看還有一點就順便放進去了。