簡易的如意回滷幹如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆芽 ：100
油豆腐果 ：200
胡蘿蔔 ：1根
木耳 ：20

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.豆芽焯燙

2.油豆腐果焯水

3.木耳泡發

4.胡蘿蔔洗淨去皮

5.將木耳切絲，胡蘿蔔切花片

6.油豆腐果一分為二

7.鍋熱油，爆香蔥花

8.放入胡蘿蔔翻炒

9.加入木耳翻炒

10.放入水，最好是用骨頭高湯或者清雞湯

11.煮沸後放入油豆腐果煮軟

12.放入豆芽

13.加入鹽調味

14.最後加入雞精

15.裝入碗中就可以吃啦

烹飪技巧

1.做這道菜最好是用骨頭湯或者雞湯，味道更加鮮美。2.油豆腐果焯水能去除部分油分，吃起來健康一些。