![自己做的菠蘿派怎麼做好吃又簡單]( "自己做的菠蘿派怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
酥皮 ：
200 菠蘿 ：
100 輔料
冰糖 ：
50 具體步驟
![自己做的菠蘿派怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的菠蘿派怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.四分之一個菠蘿洗淨切成碎丁
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2.在小鍋中加入冰糖熬至糖水收幹
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3.酥皮從冰箱中軟化10分鐘，切下一塊後趕成長條薄片
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4.切成5*10cm薄片備用
![自己做的菠蘿派怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的菠蘿派怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.煮好的菠蘿餡料涼涼後碼在一個皮上，上面再壓上一張皮，然後將四周按實，表面在劃上三刀
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6.取一個蛋黃在派的表面刷上蛋液
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7.入烤箱200度烤20分鐘，中途需要翻面
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8.好了，圖片中長形的是菠蘿派
烹飪技巧
熬菠蘿餡的時候不要放太多水，否則很不太容易熬沒水
千里飄香谷
