三鮮綠豆麵羹如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

三鮮綠豆麵羹是適合做早餐的一款面類美食，物美價廉，經濟實惠，營養豐富。主要的做法是煮，吃的時候，口感柔中帶韌，略帶清香，尤其適合冬季吃，美味還健康。具有增進食慾、清熱解毒、保護肝臟的作用，一般人群都可以吃。

主料

蛤蜊 ：150g
白蘿蔔 ：100g
蝦 ：150g
綠豆麵 ：150g

輔料

糖 ：適量
鹽 ：適量
五花肉 ：適量
油 ：適量
芹菜 ：適量

具體步驟

1.白蘿蔔切片

2.清洗蝦

3.清洗蛤蜊

4.燒一鍋熱水，把蛤蜊，蝦汆一下備用

5.熱鍋放入油及五花肉，炒出油

6.放入白蘿蔔、芹菜根翻炒

7.放入豆麵翻炒

8.放入適量水煮軟，加入蝦及蛤蜊翻炒出鍋

9.裝碗

烹飪技巧

蝦及蛤蜊也可不用汆，直接加入也可