三鮮肉蛋羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料。

2. 雞蛋加入等量的水，打散。保證水與蛋1：1比例的竅門，就是用半個蛋殼裝6次水倒入。

3. 向盒倒入1茶匙的香油塗勻，這樣將來會比較好清洗。

4. 把蛋液倒入盒中，中火蒸7~8分鐘。

5. 把肉餡團成圓形。

6. 放入微成型的蛋羹中，中火繼續蒸5分鐘後，轉小火10分鐘，就可以了。

烹飪技巧

吃的時候可以按個人的口味，淋些醬汁，鮮美的蝦肉蛋羹就做好了。