火靠大蝦如何做簡單又美味|經典遼菜自己做

火靠大蝦是是南方菜品，有很高的營養價值。鮮蝦海鮮有免疫效果，預防癌症，並且抗癌症，也有女性喜歡的抗衰老、舒經活血的功效，老少皆宜。營養價值很高，有益於吸收。還可以搭配各種佐料，並且搭配方法不單一，大人小孩都愛吃，口味極鮮。

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥切斜段拍一下，薑切片，蝦解凍洗淨就好

2. 爆香蔥段薑片

3. 把蝦頭裡的紅油煸出來

4. 調一下焅大蝦的料汁：醬油、白糖、醋和料酒

5. 把料汁倒鍋裡

6. 加點水焅一下等水差不多幹了就可以

7. 出鍋盛盤嘍

烹飪技巧

沒什麼難度，只要有海蝦就可以做。