炎熱的夏天馬上就要到來了，冰淇淋雪糕這些消暑的最佳搭檔也開始現身，但是現在隨著生活質量的提高，人們也可以選擇自己來做。這款彩虹冰淇淋杯，顏色豐富多彩，造型精緻好看，有點卡通的意思。家裡的小孩子一定會很喜歡。做的時候可以選擇自己喜歡的水果和果醬。
主料
蛋黃 ：4個輔料
糖 ：90具體步驟
蛋黃攪打至發白體積變大，把糖和水煮開到110度，緩緩的倒入蛋黃液中，攪拌均勻
淡奶油打至7分發和蛋黃液混合在一起
分別裝在6個容器中
加入使用色素調好顏色
用裱花袋裝好每一種顏色擠入堡爾美克的模具中
擠好一層在上再擠一層其他顏色
擠滿一層層的彩色蛋奶液放入冰箱冷凍6小時以上 拿出脫模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奧利奧餅乾碎，再用水果裝飾下
七彩斑斕的冰淇淋彩虹杯就做好了
1、製作冰淇淋的糖漿一定要緩慢倒入不然會影響成品的口感2、顏色的搭配可以按照彩虹的顏色來搭配或者自己喜歡的顏色3、杯中還可以放喜歡的水果和淋一些果醬或者巧克力醬
千里飄香谷
