鮮美的蔥爆花甲如何做簡單又美味

夏天到了，溫度逐漸上升了，我們不再需要一下班就鑽回屋子裡取暖，大家可以成群結隊的在下班之後出去逛逛，品嚐一下美食，我最喜歡燒烤攤了，幾乎一個星期去一次呢，去了必定點花甲，我的最愛啊，所以，今天就準備給大家推薦一道蔥爆花甲。

主料

輔料

具體步驟

花甲買回來後,用鹽水泡三個小時以上吐沙

準備要用到的配料，把這些材料切成絲或者段

花甲吐完沙之後,把花甲沖洗幾遍,鍋裡水燒開

水開後倒入花甲

等花甲張開,就撈出來.倒入冷水中再衝洗下,把泥沙沖掉

把水過濾幹

鍋中放油,油燒熱後,把第三步材料倒入鍋中炒香

快速翻炒,入料酒,老抽.生抽.少許鹽,少許糖.

一分鐘左右,就可以起鍋了