家常毛豆香腸炒河蚌如何做簡單又美味

說實話這道菜我還是沒有嘗試過，毛豆香腸炒河蚌特別是河蚌這邊是不經常吃的，畢竟內陸城市，很難吃到河蚌。但是毛豆卻經常吃，而且清炒都很好吃的豆豆，是我和老媽的最愛，加點河蚌或者肉類炒出來都美滋滋的，用時不過30分鐘，下班後可以做喲！

主料

輔料

具體步驟

毛豆米洗淨備用

胡蘿蔔切成片

河蚌香腸準備好

鍋燒熱放油，放入生薑末，在放入河蚌煸炒，放適量料酒

放入香腸翻炒出油，放少量蠔油，醬油

放入毛豆胡蘿蔔，炒熟，放少量鹽，剁椒，放雞精，裝盤食用