家常自然羊肉做法--喜歡吃孜然羊肉濃郁的羊肉香,和各種調料結合的美味。香辣下飯,營養又滋補。這是一道用速凍羊肉片製作的快手版孜然羊肉。省去了切羊肉的時間,並且羊肉片易熟,在炒制上也大大減少了炒制時間。對於沒有什麼時間做飯的上班族來說是不錯的選擇。
主料
羊肉 :適量輔料
洋蔥 :適量具體步驟
將孜然切碎,洋蔥切絲 ,大蔥切斜段
羊肉切片, 放入孜然碎, 淋入醬油、料酒, 拌勻, 再淋入油拌勻, 醃製15分鐘。
鍋入油 ,放入羊肉 ,炒至變色, 盛出。
另起油鍋 ,倒入大蔥, 爆香,倒入洋蔥 ,炒軟,倒入羊肉 ,放半勺鹽、 2勺孜然粉 炒熟, 即可