“榴蓮酥趁熱吃味道最佳!所以,這裡的材料的是做四塊的量,看客也可以隨情斟酌。”
1、這裡的用的是思念牌的原味微甜口味飛餅。
2、備料:飛餅2張、榴蓮肉100g、蛋黃液少許。
3、做法:榴蓮搗成泥,備用;飛餅皮解凍到軟;蛋液打好。
4、飛餅皮從中間切開,一分為二。
5、榴蓮泥平均分四份放在飛餅皮上。
6、將皮對摺,捏緊,收口。
7、刷蛋液,用牙籤扎幾個眼。
8、烤箱預熱200度,烤制表皮發黃即可,約15分鐘——出爐照。
9、特寫照——很誘人吧。
對了,榴蓮很甜,不要加糖了。