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補血潤肺稔子酒如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.92K
補血潤肺稔子酒怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:1天3小時

稔子是廣西和廣東的一種野生果,生的時候是青色的,熟的時候是紫紅色的,摘下來可以直接吃,味道甜甜的,還可以用來做成稔子酒,它的做法和一般的酒的做法差不多,就是把稔子加上紅棗放在米酒裡面泡上30天就可以,它具有活血補血,潤肺的作用。

主料

稔子 :50
米酒 :500

輔料

紅棗 :15
冰糖10
枸杞 :10

具體步驟

先將稔子果洗淨,蒸熟,晒乾,金櫻子去刺蒸熟,晒乾

與枸杞、紅棗混合,用50°米酒浸泡30天后,藥液分離,濾液加冰糖漿

勾兌成20°和15°的稔子酒,再經清濾即成品