好吃的涼拌瘦肉片如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

涼拌瘦肉片是比較好吃的肉，這款肉的營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的一款肉，對於身體健康比較有好處的一款肉，多吃有益於身體健康，對於滋補身體，也是比較有好處的，喜歡吃的人可以多吃，這款肉的營養價值比較高，大家都是比較愛吃的美食

主料

黃瓜 ：一根
豬瘦肉 ：300

輔料

味極鮮 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量
冰糖 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
辣醬油 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.豬瘦肉洗淨加適量花椒、醬油、生抽、冰糖、鹽、八角、薑片煮熟。

2.準備一根黃瓜洗淨，煮好的瘦肉晾涼。

3.辣椒油加適量蒜末、味極鮮、香油、醋、白糖調成汁。

4.黃瓜對半切開，再切五小片一邊連住不要斷。

5.將中間的黃瓜片折起來兩個做成花型。

6.將放涼的瘦肉切片，裝飾上黃瓜花。

7.再將汁澆在瘦肉上即可享用。

烹飪技巧

豬肉放涼比較好切。