蘇打餅如何做簡單又美味|閒暇必備小零食

蘇打餅是最普通常見的一種零食了，平常不管是在家裡面或者是在工作的時候，都會常備著。用到的主要就是蘇打和麵粉。口味一般來講是偏鹹的。喜歡吃蔥香的還可以加點小蔥。其實根本不用在外面買，在家裡就能跟著做。而且做出來的味道很美味健康哦。

主料

輔料

具體步驟

準備好所有的材料,香蔥洗淨切末.

將所有的材料除香蔥外揉成光滑的麵糰坯.

揉入香蔥醒十分鐘.

用擀麵棍把面坯擀薄,越薄越好.牙籤或叉勺插出均勻的小孔防漲氣,最後切成想要的大小.

一片一片小心碼入烤盤.保持距離.烤箱預熱,180度中層20分鐘左右.

烤好的餅乾!

烹飪技巧

1、擀麵片時擀麵棍和檯面上可以抹層油防粘。2、面片越薄越好,我的厚了一點,差不多折騰了一下午才烤好。3、餅乾如果烤好了在烤盤裡就會脆,我開始以為要冷了才會脆,結果拿出來是什麼樣冷了還是什麼樣。4、這次在口感上最明顯的缺點就是太硬,不鬆脆,因該是沒有發酵的緣故.下次改進。