準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘小時候媽媽很喜歡頓豬骨湯給我們喝,單純的豬骨頭湯覺得油膩膩的不是很喜歡,於是媽媽在湯里加入了蘑菇,做成大骨頓祁連黃菇,蘑菇有效地吸收了豬骨湯的油膩,豬骨湯里加入了蘑菇的香味,湯汁更加地好喝,而且蘑菇也非常好吃,做法其實也非常地簡單方便。
主料
祁連黃菇 :
適量大骨 :
適量 輔料
味極鮮 :
一點點雞精 :
少量油 :
少量蔥 :
少量鹽 :
少量 姜 :
兩片 具體步驟
1.準備好蘑菇
2.泡好待用
3.大骨冷水入鍋,除去髒水撈出
4.鍋裡放油炒大骨
5.炒一會放入蔥姜,放水,蘑菇,調料,大火頓20分鐘,轉小火,在轉大火,盛出