[簡易版]蔥燒海蔘如何做簡單又美味
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![[簡易版]蔥燒海蔘怎麼做好吃又簡單]( "[簡易版]蔥燒海蔘怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
發好海蔘 ：
2個 輔料
高湯 ：
適量 大蔥 ：
適量蠔油 ：
適量蔥油 ：
適量鹽 ：
適量砂糖 ：
適量 具體步驟
![[簡易版]蔥燒海蔘怎麼做好吃又簡單 第2張]( "[簡易版]蔥燒海蔘怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.海蔘提前發好
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2.鍋內放少許熬好的蔥油
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3.放大蔥炒香，撈出大蔥備用
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4.鍋內留底油，放一勺蠔油
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5.放一小勺砂糖
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6.熬到冒泡泡
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7.把海蔘放入翻炒
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8.加點料酒
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9.加高湯加少許鹽燉30分鐘，我換了個小燒鍋燉
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10.燉到湯汁發稠，加入蔥段，再加溼澱粉勾芡
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11.翻炒均勻即可
烹飪技巧
海蔘提前發好，放冰箱冷凍，隨吃隨用！
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