![群鯊燴排翅怎麼做好吃又簡單]( "群鯊燴排翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
發好的排 ：
翅1片幹鯊魚骨 ：
300公克 老母雞 ：
500公克赤肉 ：
400公克 豬肉 ：
200公克雞腳 ：
150公克白胡椒粒 ：
30公克清水 ：
3000公克 木瓜 ：
10公克太白粉 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 將老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
2. 取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、幹鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即為湯汁。
3. 取一盤子，先排入木瓜墊底再將發好的排翅鋪在上面後，放入蒸鍋中蒸熟後取出。
4. 再取少許作法2的湯汁加入太白粉調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料中再放入蒸鍋中蒸熱即可。
千里飄香谷
