優格果凍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中，攪拌均勻，使水滲透到整體，充分將吉利丁粉泡軟後使用

2. 將牛奶、綿糖倒入鍋裡用中火邊煮邊攪，煮至綿糖融化後，關掉爐火，再加入事先泡好的吉利丁粉，繼續攪拌，拌至全部溶解後，再將乳酪分三次加入攪拌均勻，再將其過篩倒入準備好的杯子內，用保鮮膜封口放於冰箱冷藏至凝固

3. 將牛奶、綿糖倒入鍋裡用中火邊煮邊攪，煮至綿糖融化後，關掉爐火，再加入事先泡好的吉利丁粉，繼續攪拌，拌至全部溶解後，再將乳酪分三次加入攪拌均勻，再將其過篩倒入準備好的杯子內，用保鮮膜封口放於冰箱冷藏至凝固

4. 適量水果切塊裝飾即可

烹飪技巧

成品數量8個