粘耗子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 採一些玻璃棵嫩葉，用水清洗乾淨，然後用開水燙一下備用。取一片葉子，表面抹油，然後把和好的糯米汁塗在上面

2. 取拌好作料的肉餡放在糯米麵上，我的肉餡裡還加了一點豆腐

3. 葉子對合，粘耗子就包好了。其實最好把葉子順著中間的葉脈對合，包出來葉柄就相當於耗子尾巴，這也是粘耗子名字的來歷。上鍋蒸15分鐘，就可以取出來吃了。玻璃葉的清香轉移到糯米麵上，別有一份風味。