美味的蒜香花生米是由大蒜喝花生米一起製作而成的一道美食，我在家中一般還用辣椒醬，美味的蒜香花生米制作起來也很簡單。製作好的美味又可口的蒜香花生米吃起來十分的爽口，開胃，非常適合再炎炎夏日下為家人制作這道涼爽的美食。
主料
花生米 ：300輔料
香葉 ：3片具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.鍋中加入適量的清水，放入所有調味料煮上15分鐘。
3.花生米清洗乾淨備用。
4.大蒜去皮，然後用刀拍一下。
5.煮好的調料水加入鹽調味，要比一般湯要鹹一些。然後關火。
6.把調料水倒入大盆中，加入大蒜。
7.再倒入花生米。
8.加蓋浸泡一夜。
9.浸泡好的花生米瀝乾水分，放入炒鍋中中小火翻炒。
10.直到花生米沒有水分，有些發乾關火。
11.把花生米倒入烤盤推均勻。
12.烤箱預熱160度放入烤盤烤制40分鐘。
13.然後用鏟子把花生米翻版一下。把溫度調至180繼續在烤制20分鐘，花生米變乾脆即可。
浸泡花生米的調味料一定要夠鹹度，這樣浸泡之後，花生米才會夠味道。浸泡時間最好是過上一夜，讓花生米充分吸收調料的味道。烤製出來的花生米味道才會更好。烤制之前用過把花生米的水分先炒幹，再用烤箱先低溫烤制，讓花生米里面的水分烤乾，再用高溫讓花生米更焦脆。
千里飄香谷
