好喝糖水山楂如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.取適量山楂用清水清洗，灑入少量鹽，用鹽水浸泡十分鐘。

2.撈出瀝乾

3.去核，試了幾種方法，推薦吸管，去除得乾淨，山楂也完整。

4.放入小鍋中，加入適量冰糖，注入清水，喜歡喝湯的的可以多放些水，小時候每次感冒沒食慾，都指名要吃山楂罐頭，每次都是先把罐頭湯喝掉，媽媽說不是生病，是饞病(^V^)

5.放在電磁爐上煮，山楂特別愛熟，不用煮太長時間，五分鐘足矣

6.酸甜可口的糖水山楂做好了，放涼之後更好吃。

7.兒子平時不愛吃酸的，可還是忍不住吃了一小碗^_^

烹飪技巧

1.用鹽水浸泡可以清洗的更乾淨，而且少許的鹽更能凸顯糖水山楂的甜味。2.試了幾種去核的方法，筆帽、筷子、吸管、其實還有刀，盤子裡分成兩半的就是用刀弄得，最後覺得還是喜歡更好用。3.山楂好吃，可並不是所有人都適合:孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用；山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食；兒童在牙齒髮育的時候，長期吃山楂的話，對牙齒健康也不利；孕婦害喜莫吃山楂。