![美味的荔枝雞球怎麼做好吃又簡單]( "美味的荔枝雞球怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞脯肉 ：
300 荔枝 ：
200 輔料
蠔油 ：
適量水澱粉 ：
適量油 ：
適量 雞蛋 ：
1個紅黃彩椒 ：
適量花椒粉 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![美味的荔枝雞球怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的荔枝雞球怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料
![美味的荔枝雞球怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的荔枝雞球怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雞肉剁成肉末，加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒。
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3.順時針攪拌至上勁
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4.用手溼水搓成丸子放油鍋裡中火炸成金黃色。
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5.荔枝剝去殼去核，彩椒切成塊
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6.炒鍋熱油，爆香蔥姜。下彩椒翻炒
![美味的荔枝雞球怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的荔枝雞球怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水澱粉調成汁倒入
![美味的荔枝雞球怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的荔枝雞球怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加蔥段，燒沸即可
![美味的荔枝雞球怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的荔枝雞球怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.趁熱吃吧
烹飪技巧
雞肉丸子注意不要炸太久了，否則水分炸幹了，口感發柴就不嫩了
千里飄香谷
