![美味的核桃炒蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "美味的核桃炒蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦仁 ：
250 核桃 ：
100 黃瓜 ：
1根 輔料
蔥薑絲 ：
適量水澱粉 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![美味的核桃炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的核桃炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備的食材。
![美味的核桃炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的核桃炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蝦仁去蝦線洗淨。黃瓜洗淨切丁。蔥姜切末。和核桃仁，水澱粉一起備用。
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3.鍋中倒入底油，油熱下核桃仁翻炒，盛出備用。
![美味的核桃炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的核桃炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋中倒入底油，油熱下蔥薑絲煸出香味。
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5.下蝦仁煸炒。
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6.下黃瓜煸炒。
![美味的核桃炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的核桃炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.下核桃仁，加鹽，雞精，料酒煸炒。
![美味的核桃炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的核桃炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後倒入芡汁，翻炒兩下，盛盤即可。
烹飪技巧
1核桃仁油炸時，翻炒幾下就行，以免炸糊。2大火快炒，口感清脆。3芡汁勾得薄一點，均勻倒入，防止糊鍋。
千里飄香谷
