迷人的清炒茼蒿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將蒿子稈洗淨，瀝水。

2.剝蒜，洗淨。

3.將蒿子稈，切段。

4.放一小勺澱粉，放入蒜片。加入少量的水。攪拌均勻。

5.蔥切絲，薑切片。

6.熱油鍋。放入蔥姜爆香後撈出。

7.放入蒿子稈，翻炒。

8.放入適量的鹽。

9.將水澱粉均勻的倒入鍋中。

10.翻炒均勻，即可出鍋。

烹飪技巧

蒿子稈著熱不出數，所以洗的時候要多洗一些。