準備時間:
8分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
田螺 :
適量 輔料
蔥白 :
適量蒜瓣 :
適量生薑 :
適量自釀紅酒 :
3匙 白砂糖 :
適量水 :
少許 醬油 :
少許 醋 :
少許 具體步驟
1. 這是自己去山澗裡揀的田螺,放了好些天,已經吐乾淨了,再放著鹽洗淨,
2. 用鉗子把田螺尾部夾掉放著備用
3. 蔥蒜姜切好,形狀隨你切哈!
4. 鍋已經瀝乾放油加熱後倒入田螺炒
5. 放入蔥蒜姜
6. 放少許鹽
7. 少量的醬油和醋,紅酒也可一塊放入
8. 放糖
9. 加少量的水
10. 放好調味精就出鍋啦!很簡單的家常菜,隨時煮來吃吧!