主料
輔料
具體步驟
1. 蝦仁洗淨後,排放盤上備用。
2. 將沙拉油、蔥絲、薑絲及辣椒絲拌勻,加入所有調味料拌勻後,淋至作法1的蝦仁上。
3. 電鍋外鍋加入1/2杯水,放入蒸架後將作法2的蝦仁放置架上,蓋上鍋蓋,按下開關,蒸至開關跳起即可。