準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
低筋麵粉 :
90 燕麥片 :
90椰蓉 :
30 輔料
植物油 :
50雞蛋液 :
20糖粉 :
40小蘇打 :
2 具體步驟
1. 倒入植物油,放入糖粉
2. 攪拌均勻,放入雞蛋液再次攪拌均勻
3. 加入麵粉,燕麥,椰蓉和蘇打粉
4. 混合均勻無干粉
5. 用勺子舀一勺餅乾糊,搓圓,鋪在烤盤上並用勺子壓成餅狀,烤箱預熱180度,烤15分鐘左右
烹飪技巧
喜歡吃酥脆的不用放雞蛋液,適量的按情況多加些植物油,酥的掉渣,一碰就碎,喜歡吃香脆的就放些雞蛋液,烤出來不是酥酥的那種,比較脆