主料
輔料
具體步驟
1. 火腿肉洗淨,切片;
2. 小瓜洗淨,對半刨開後掏去內瓤,切片待用;
3. 紅椒洗淨,去蒂去籽後切塊;
4. 鍋內倒油燒熱,放入小瓜片、紅椒片、鹽、白糖翻炒均勻;
5. 加入火腿肉片後加味精調味,用水澱粉勾薄芡即可。