三色彩蛋宴如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋液均勻攪拌，儘量少泡

2. 皮蛋和鹹蛋都開水煮過，泡冷水，去殼，切塊（皮蛋再煮下便於切塊）

3. 碗周刷油，擺蛋，散亂擺的覺得用方形碗比較好，由於條件寒磣就這麼湊合下吧

4. 倒入蛋液，蓋過皮蛋鴨蛋

5. 大火煮水蒸熟，用冷水降溫，倒扣，切塊。

6. 隨便切的，不能成形的，就直接開吃了。