家庭版豆沙粽如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米洗淨泡水3小時瀝乾水分，粽葉刷洗乾淨浸泡於水中備用。

2. 糯米分成8等份，豆沙亦分成8等份，搓成長條形。

3. 粽葉2張，頭尾重疊折成長三角形鬥狀，先放1/2份糯米，再放入豆沙條餡，上面再鋪上1/2份的糯米，包成潮州粽之長條狀，以粽繩仔細綁好。

4. 鍋中加水漫過粽子煮沸，水開後以中小火煮約2小時即可。