極富有技巧的手打蛋白霜如何做簡單又美味

極富有技巧的手打蛋白霜，是製作蛋糕口感的決定性因素，打好的蛋白霜看起來均勻厚重，而且做出來的蛋糕更加的鬆軟可口，所以別看這簡單的打蛋也是不可小覷的，蛋清的均勻攪拌一定要直至打泡，再加上適量的糖粉這樣做出來的蛋糕才更加的香甜美味。

主料

輔料

具體步驟

1.準備蛋清。

2.用打蛋器快速攪打。

3.攪打至起泡，加入糖粉。

4.繼續攪打，再次加入糖粉，攪打至完全融合。