![正宗醬油炒飯的做法怎麼做好吃又簡單]( "正宗醬油炒飯的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白
米飯 ：
200 雞蛋 ：
1個 輔料
香蔥 ：
少許老抽 ：
2大匙紹酒 ：
1小匙白糖 ：
1小匙食用油 ：
1大匙 味精 ：
少許 胡椒粉 ：
少許耗油 ：
1大勺 具體步驟
香蔥切蔥花；雞蛋達入碗中，攪成蛋液備用。
炒鍋上火燒熱，下油，用香蔥.紹酒熗鍋，下老抽、白糖、在下入白米飯，炒拌均勻入味。
見飯變色，淋入雞蛋液，翻拌均勻至定漿。
加入耗油再翻均勻。
烹飪技巧
不要用熱氣藤藤的飯，不要用香米，普通大米，隔夜飯最好熗鍋時一定要用料酒，醬油要用老抽用豬油比較好吃最重要是糖和胡椒要適量，但是一定要有，否則味道單調加入耗油更好吃!
千里飄香谷
