麻辣的十三香龍蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 龍蝦用刷子刷乾淨，老乾媽豆豉醬剁碎（可用豆瓣醬，我是家裡沒有了，所以用了這個）。

2. 鍋中倒油，燒熱，放入豆豉醬，花椒，辣椒粉，小火煸出紅油。

3. 放入洗乾淨的龍蝦，翻炒片刻。

4. 加入適量的料酒和水以及姜。

5. 放入鹽，白糖，雞粉，十三香。

6. 大火煮開後，轉中火煮至入味，再少許地收一下汁。