好吃的滷牛肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

滷牛肉，這是一種極其經典的具有地方特色的小吃美食，廣受人們的歡迎。滷牛肉，一聽菜名就知道是以牛肉為主要原材料，以滷製的烹飪工藝製作而成的。滷牛肉的醬汁以特殊的香料調製而成，極其美味，牛肉筋道十足，不失嚼勁，鮮美可口，特別適合當做小吃零食或者下酒菜。

主料

牛肉 ：3斤

輔料

2、沙鍋中加入牛肉和水加調料包，一起煮，先大火煮開，轉小火大概3個小時 ：
花椒 ：10g
八角 ：3個
鹽 ：2勺
生抽 ：150ml
香葉 ：3片
冰糖 ：2塊
大蔥 ：半根
1、放冰箱冷藏一晚醃製，裝入食品袋 ：
黑胡椒 ：30g
桂皮 ：1條

具體步驟

1.可以根據個人的口味選擇鹽淡，生抽可以少些，鹽也是可以。

2.煮牛肉的水可先多放，後面是不能加水的。

3.調料包可是根據個人的喜好選擇不同的。

烹飪技巧

無