自制奶香布丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先將溫牛奶內加入糖粉，並仔細攪拌。

2.用勺子頭敲打雞蛋的頂部，開啟一點的頭，倒處雞蛋，並用剪刀輕輕的修剪，之後進行沖洗。

3.倒入打散的雞蛋，並快速的攪拌，以免衝成蛋花粥。然後過篩3次。

4.倒入模具，有玻璃瓶的要在底下託一個有熱水的小盤子，超過1~2釐米即可，用雞蛋殼做模具的可以在底下墊一個餅乾模。烤箱預熱170度，30分鐘左右。

5.拿出來晾涼。

6.哈哈，味道真不錯，在製作過程中可以加入適量的淡奶油。

烹飪技巧

一定要等牛奶涼了後再加入雞蛋。