主料
五花肉 :250輔料
塊糖 :一小塊具體步驟
1. 今日無聊買東西回來煲湯,買半斤五花肉回來一起煲,然後想到五花肉煲過,沒有味的,然後就想到燜五花肉了。五花肉在湯裡大概煲半個鍾,我就撈起來。
2. 我是用電飯煲做的,然後把剛才撈起來的五花肉,放到電飯煲裡,加醬油,我也順便把小塊糖一起放了(這樣一塊糖,一斤五花肉才放的,我半斤覺得有點多了),我就用勺子,炒炒五花肉,等它上點色。
3. 炒到你覺得有色了,加水(水就加到和五花肉差不多就好),然後蓋上蓋子,等它燜。
4. 大概燜到十來分鐘,看水乾沒有,變成汁沒有。覺得有點幹了,就用勺子炒來炒去,等它上色。
5. 上色好,就裝盤,肥肥的五花肉,就變成美味的五花肉,見到就想吃拉,本人已試過,味道真不錯。
這次,是無意中做出來的,事實很多方法做的,我就把這次怎樣做的,寫出來吧。