主料
輔料
具體步驟
1. 把骨頭清洗乾淨。把洗乾淨的骨頭放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。
2. 煮開後撇去浮沫。加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉30分鐘就可以了
3. 把熬好的骨頭湯倒在一個大碗裡。先放涼後放入冰箱冷藏一個晚上就可以做成骨頭湯凍了,