準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
李子型
番茄 :
12個蒜頭 :
2個小
洋蔥 :
1個綠辣椒 :
1個 橄欖油 :
1.5湯匙孜然粉 :
1茶匙鹽 :
1/4茶匙新鮮青檸汁 :
3湯匙新鮮香菜 :
適量 輔料
具體步驟
1. 預熱烤架。
2. 用一箇中號的烘盤,將西紅柿,蒜,洋蔥和辣椒拌在一起,澆些橄欖油。
3. 放到烤架上烤5-10分鐘,時刻注意,烤到蔬菜表面烤焦即可。
4. 將蔬菜移開烤架,仍掉西紅柿核,辣椒的莖和蒜皮。
5. 用一個食品加工器將燒好的蔬菜粗略切一下,再倒入中碗混上孜然,鹽,青檸汁和胡荽就可。