關於姜爆田雞的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料田雞：一斤半仔姜：二兩輔料小米椒：少許姜蒜：適量菜籽油：適量青椒：適量鹽，豆瓣，：適量具體步驟1.把田雞洗乾淨涼幹水。青椒，仔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料田雞：2只酸筍：300辣椒：適量輔料具體步驟1.先講酸筍炒幹水，盛出待用！2.熱油，匯入辣椒，再將醃好的田雞炒制8分熟，然後倒入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘姜爆田雞一款家常菜餚，田雞又叫做水雞，因為味道吃起來和雞肉差不多一樣細嫩爽滑，故稱作田雞，田雞營養價值高，含有豐富的鈣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將田雞洗淨、剁塊，放雞蛋清、白葡萄酒、鹽和澱粉拌勻.2.逐塊入四成熱的油鍋中炸透撈出.3.薑切片，蒜去皮...

“很喜歡無聊的時候炒上一盤田螺邊看電視邊吃田螺，真享受呢。當然我自己做的沒有那麼的香辣，畢竟偶的水平有限啦，呵呵。”食材明細主料田螺（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）配料醋（適量）醬油（適量）微辣（口...

“薑絲田雞，薑絲可以驅寒。田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品，適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛症狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料三黃雞（半個）子姜（250g）輔料紅辣椒（2個）香蔥（少許）調料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（少許）白酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）...

“俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑。炎炎夏日正是吃嫩姜的好時候，當嫩姜遇上鴨子，又香又辣又鮮，吃得停不了口。”食材明細主料嫩水鴨（一隻）輔料嫩姜（300g）辣椒（適量）大蒜（適量）八角（少許）香葉（適量）生抽（適量）大蔥...

“大蒜青椒爆田雞，是本人廚房生涯中第二次對田雞下手。。。額。。。斬的時候還是覺得心裡毛毛的。。哈哈哈”食材明細主料田雞（適量）輔料大蒜（適量）長青椒（適量）長紅椒（適量）姜（適量）花椒（適量）蒜香...

“不知道有多少人小時候為了吃這個菜，卷著褲腿下過河，反正我小時候是經常這麼幹，那會兒家附近有條小河，河裡田螺特別多，夏天的時候經常跟小夥伴約著一起下河摸田螺，一會兒就能摸出滿滿一小盆...

“這麼大的螺肉，嗦是嗦不出來的，但是，既然是嗦螺，儀式感還是要有的，夾起來之後必須要來這麼一口！“吸溜”一下，鮮美多汁的湯水瞬間隨著肌肉的運動躥進嘴裡，砸吧一下，這一口，甚是滿足！嗦完之後，上牙...

食材明細主料田雞（300g）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）生薑（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒田雞的做法步驟1、田雞處理乾淨切塊，配料切好備用2、鍋中燒熱油爆香田雞3、加入適量...

食材明細主料山田雞（適量）輔料紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）泡椒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）微辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅椒爆山田雞的做法步驟1、山田雞數只，可讓賣家...

食材明細主料田雞（300g）青尖椒（15g）紅蔥頭（5個）紅尖椒（15g）輔料姜（30g）蠔油（10g）廣東米酒（30ml）料酒（10ml）生抽（10ml）白糖（3g）黑胡椒碎（2g）檸檬（半個）雞精（2g）鹽（3g）麻油（10g）澱粉（10g）大蔥（30g）小蔥（10g）蔥香（口味）其他（工藝）...

“用了美食天下這麼多年，學會了不少菜，感謝那麼多人教會了我許多做菜的方法。鄰居送了一些田螺，自己試著做了一下，感覺還不錯，給大家分享。”食材明細主料田螺（250g）輔料海天黃豆醬（適量）蠔油（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料田雞：3只輔料具體步驟1.指天椒切丁，酸筍忘了拍，切絲2.酸泡椒切丁3.泡椒和酸姜切絲和切丁4.田雞買的時候叫人幫殺好切塊...

食材明細主料田螺肉（適量）輔料食鹽（適量）蒜（適量）薑絲（適量）紅尖椒（適量）山胡椒油（適量）料酒（少許）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒田螺肉的做法步驟1、先將田螺肉倒入食鹽搓揉一下洗的乾淨一...

“田螺在南方的吃法很多北方多數於炒或者是麻辣煮熟這款爆炒醬香田螺可是下酒必備哦味道可依照自己的口味新增調料。”食材明細主料田螺（二斤）輔料紅川椒（適量）花椒粒（一茶匙）大蒜（適量）姜（適量...

“就快過年了，UU們家裡餐桌上都會有些什麼菜呀。今天給大家介紹一道姜爆烏骨雞，幹香鹹酥，很好吃喲。烏骨雞一般都是用來煲湯，沒想到炒了吃也很好吃的。沒有烏骨雞，用普通雞也行，但是要嫩一點...

“又開始到了吃仔姜的季節了，仔姜，其實就是生薑的嫩芽，它質地細嫩，辣味較淡，帶有獨特的香氣，還有祛風散寒、增進食慾之效,同時生薑還是助陽之品，自古以來就有“男子不可百日無姜”的說法。仔...

“鹹鮮美味，夏日佳餚。”食材明細主料田雞（250克）輔料黃豆醬（一勺）蒜蓉辣醬（一小勺）紅辣椒（少許）姜（少許）蒜末（少許）紅蔥頭（少許）油（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬爆田雞的做法步驟1...

“我做的菜都是家常的，很簡單易學”食材明細主料白切雞（適量）輔料姜塊（適量）蔥頭（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒姜蔥雞的做法步驟1、材料；白切雞，拍扁的...

爆炒田雞是一道特別好吃的菜，有很多人都特別喜歡這道菜，因為味道鮮美，吃完回味無窮。那你們知道這道美味的爆炒田雞怎麼做嗎？你知道做這道菜的小竅門嗎？有的人很喜歡吃，卻不知道怎麼做。那麼...

對於喜歡吃田雞的朋友來說，田雞的好處也是有很多的，它的營養價值也是可圈可點的。但同時很多朋友對於田雞和青蛙也是傻傻分不清楚，所以今天我們就來給大家介紹下田雞和青蛙的區別，一起來看...

食材明細主料田螺（2斤）輔料紅椒（一隻）筍片（100g）青椒（一個）黃酒（5g）蠔油（5g）老抽（5g）生抽（5g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒田螺肉的做法步驟1、開水裡煮三分鐘2、用牙籤挑出肉3、輔料4、炒好...