清炒蘿蔔葉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蘿蔔葉洗淨後切段。

2. 蒜末煸油後，倒入蘿蔔葉，加少許鹽炒至菜梗透明微軟，即可出鍋。就是平時炒青菜那樣炒的，呵呵：）

烹飪技巧

市場賣2種蘿蔔葉：一種大蘿蔔上面的葉子，老一些，用來醃漬鹹菜用的；一種不長蘿蔔專門種的蘿蔔葉，嫩一些，可以用來炒著吃，味道微苦。