準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
粉條 :
一小扎海蜇絲 :
一包 輔料
浙醋 :
適量油 :
適量砂糖 :
適量 黃瓜 :
適量麻油 :
適量蒜 :
適量雞精 :
適量料酒 :
適量豉油 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1. 粉條下鍋煮軟後撈起泡冷水晾乾備用、黃瓜切絲備用、蒜切碎、蔥切碎。
2. 黃瓜加少許料酒和鹽下鍋爆炒片刻撈起備用 。
3. 黃瓜稍微攤涼後倒入粉條、海蜇絲、海蜇絲調味包、適量的豉油、浙醋、雞精、砂糖混合攪拌均勻備用。
4. 蔥撒在拌好的粉條上,少許油爆香蒜粒,加入適量麻油加熱後澆在粉條上即可。