![簡單的洋蔥炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "簡單的洋蔥炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘洋蔥炒雞蛋是一道浙江的製作工藝簡單的色香味俱全的傳統名菜。它的主要食材是洋蔥和雞蛋，洋蔥的營養價值豐富，是唯一含有前列腺素A的一種蔬菜，且氣味辛辣，在切的時候一定要注意。它和雞蛋一起炒著吃，對高血壓，高血脂，動脈硬化等心血管病、糖尿病、癌症等患者大有益處。
主料
洋蔥 ：
200 雞蛋 ：
150 輔料
酒 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![簡單的洋蔥炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單的洋蔥炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備一個洋蔥和三個雞蛋
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2.將雞蛋中加點酒打散
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3.將洋蔥切絲
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4.熱鍋冷油，倒入蛋液，炒成蛋末盛起
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5.另起鍋，再倒入洋蔥炒至變色
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6.倒入蛋末一起炒至變軟即可
烹飪技巧
洋蔥放入冰箱冷藏後切時可減少刺激味
千里飄香谷
