想念的棗糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低粉 ：140
牛奶 ：60
色拉油 ：100
紅糖 ：80

輔料

去核大棗 ：50
雞蛋 ：4個
鹽 ：3
泡打粉 ：3

具體步驟

1.各種材料提前稱好。

2.大棗泡開，洗淨，去核兒，切成小丁，泡在牛奶裡，讓牛奶全部滲進紅棗中。

3.4個雞蛋+紅糖。

4.中速打溶糖，改成快速打成濃稠狀，慢速打2分鐘，把大泡泡打成小泡泡。。

5.加入牛奶棗，慢速打勻。

6.加入色拉油慢速打勻~烤箱提前預熱170度，5分鐘

7.篩入低粉+泡打粉和鹽，快速打勻。

8.倒入紙杯模具裡面，把烤箱溫度調到150度，放入烤箱中層上下火烤40分鐘後。（根據自己烤箱的溫度）。

9.看得是不是也動心了？那就趕快行動吧……把這款口感細膩、回味綿甜的紅棗糕帶給你的家人和朋友吧~

烹飪技巧

做棗糕的全蛋打發，一定要注意手法，最好鍋裡放水，點小火，把雞蛋盆放到鍋裡面打，水溫40度的時候關火。