準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
22分鐘主料
雪梨 :
適量 輔料
糖 :
適量 具體步驟
1.選3個400g左右的雪梨,千萬不要選擇香梨,梨當中香梨是上火的。洗淨削皮,切成小塊。
2.我是用豆漿機中的果蔬冷飲檔把梨打成汁的。
3.打好汁之後過濾,把渣分離出來。
4.紅棗洗淨剪成長條,去核。
5.用70g左右土冰糖。這裡依個人口味增減,因為最後加的蜂蜜也是甜的。
6.分離出來的汁水,加冰糖,紅棗,生薑大火燒開後,小火熬40分鐘左右,汁水變濃稠就好了,一定不要結底,中途時不時要攪拌一下。
7.熬好後去渣,冷卻後加入蜂蜜。
8.用玻璃瓶裝起來,放冰箱冷藏,想喝的時候舀兩勺就行了。