碭梨和雪梨的區別

目前市面上梨的品種非常多，比如大家熟悉的鴨梨，翠冠梨，蜜梨，雪梨，碭山梨等等。而今天要跟大家來聊的就是雪梨和碭山梨，相信很多人都吃過這兩種梨。那麼碭梨和雪梨的區別在哪呢？現在就一起來回憶一下。

碭梨和雪梨的區別

1.產地不同

碭山梨的產地在安徽，雪梨的產地在四川。碭山梨之所以叫這個名字，就是因為它是安徽碭山縣的特產，因此用這個縣城的名字來命名。而雪梨，也叫作雪花梨，因為肉質潔白鮮嫩，就像雪一樣，因此叫做雪梨，是四川省蒼溪縣的特產，蒼溪縣也被稱為雪梨之鄉。所以在產地上，這兩種梨還是有非常大的區別的。

2.顏色不同

如果將碭山梨和雪梨放在一起，通過肉眼可以觀察到，碭山梨的表皮是呈現出黃色，而雪梨的是黃綠色，會帶一絲絲的綠。所以這兩種梨在表皮顏色上會有一些不同。

3.口感不同

雪梨又甜又脆，汁水特別多，甜度非常的高。而碭山梨的話，雖然也是比較甜的，但是和雪梨比起來的話，甜度要遜色一些，會略微帶一些酸。而且口感上會比雪梨更加綿軟一些，脆度和鮮嫩度要稍微低一些。不過這兩種梨都是非常好吃的，所以大家根據自己的口味來選擇。

4.吃法不同

碭山梨和雪梨都是水果，所以可以直接吃。但是雪梨大家會用它來煮雪梨水，來榨雪梨汁，在甜品當中用的也比較多。但是碭山梨一般做水果罐頭會比較多。所以除了直接吃，在其它吃法上，雪梨和碭山梨也有著不一樣的地方。

通過對比大家可以發現，雖然都是梨，但是還是有很多不一樣的地方的，所以大家在挑選的時候，要學會分辨各種不同品種的梨，而且不同的梨價格也是不一樣的，所以千萬不要搞錯了。大家感興趣的話，還可以多瞭解其它不同品種的梨，學會如何區別。